Do Laboratório Proyar queremos compartilhar com vocês a 2ª parte de um artigo exclusivo para nossos clientes, redigido pelo Dr. Jorge Alonso, médico, CRM 67.640, Diretor da pós-graduação em Fitomedicina da U.B.A. e Presidente da Sociedade Latino-Americana de Fitomedicina.

Plantas para Obesidade

Continua de Plantas para Obesidade (Parte 1).

Produtos saciantes:
Trata-se de produtos que têm como objetivo gerar um efeito saciante ou de plenitude antes das principais refeições. Neste grupo, vamos mencionar as algas marinhas (fucus, espirulina, laminaria, etc.) e as fibras (psyllium). As algas marinhas, em conjunto, apresentam um componente gelatinoso conhecido como ácido algínico. Este ácido é um mucilagem que, em contato com a água, promove uma reidratação significativa, ocupando boa parte do estômago. Por isso, o melhor efeito para alcançar a saciedade ou plenitude é consumir essas algas com uma boa quantidade de líquido (pelo menos 250 ml = 1 copo) cerca de meia hora antes de cada refeição principal. O efeito saciante (capaz de gerar a sensação de estômago cheio) dura cerca de 3 horas e depois vai diminuindo. Daí a importância de seguir a dieta fora do horário. 

No caso do psyllium, é importante destacar que as sementes desta planta também contêm uma substância mucilaginosa que gera efeitos saciantes quando ingeridas com bastante líquido, além de exercer um efeito regulador do trânsito intestinal no seu posterior deslocamento do estômago para o intestino. Por outro lado, o psyllium, já no intestino, atua como uma barreira que impede a entrada massiva de gorduras e carboidratos, ajudando a reduzir a resistência à insulina e o aumento do colesterol que muitos pacientes obesos apresentam. Por fim, pode-se mencionar o manga africana (Irvingia gabonensis), que possui um mecanismo mais complexo.

Queimadores de gordura:
Conhece-se pelo termo “queimadores de gordura” aquelas substâncias que conseguem acelerar o gasto energético, sabendo que, ao seguir uma dieta pobre em calorias, o organismo deve buscar como fonte de energia a queima de carboidratos e, em segundo lugar, das gorduras armazenadas. O objetivo desses produtos é evitar a formação de ácidos graxos circulando pelo sangue, com os perigos que isso acarreta. Este é um claro exemplo de que a dieta deve acompanhar o produto para atingir seu objetivo. Quais são os queimadores de gordura que oferecem melhores resultados? Entre estes produtos destacam-se os que contêm metilxantinas, cujos principais expoentes são: o café verde, o chá verde, o chá branco, o chá vermelho, o guaraná, a erva-mate e a noz kola. A planta do chá (Camellia sinensis) oferece suas distintas variantes (verde, branco, vermelho, preto, matcha, etc.) que são, essencialmente, diferentes processos de fermentação aos quais a planta é submetida.  

Outras plantas que fazem parte deste grupo são a garcinia (Garcinia cambogia), a gimnema (Gymnema sylvestre) e a feijão branco (Phaseolus vulgaris). A garcinia (ou tamarindo de Malabar) é um fruto que demonstrou intervir diretamente no ciclo de Krebs, que é a usina de energia celular, interferindo na via de produção ou síntese de gorduras. A gimnema e o feijão branco são particularmente interessantes, pois interferem nos processos metabólicos dos carboidratos, resultando em efeitos muito positivos para aqueles que têm preferência por doces (reduzindo o apetite por doces). As cetonas de framboesa também atraíram a atenção científica nesta área, pois demonstraram aumentar os níveis de dois hormônios: adiponectina e adipocitoquina. Ambas as substâncias são muito importantes para a redução do acúmulo de gordura corporal e para diminuir a resistência à insulina (característica de obesos crônicos) e os níveis elevados de gordura no sangue.

Outros mecanismos:
Por fim, mencionar o hissopo (Hissopus officinalis) de uso lendário, mas cujo mecanismo de ação ainda não foi totalmente elucidado, as bagas de goji (Licium barbarum) que atuam por mecanismos de redução de gorduras e carboidratos, e a alcachofra (Cynara scolymus) que atua na redução do colesterol no sangue. 

Dr. Jorge Alonso. Médico. Diretor do pós-graduação em Fitomedicina da U.B.A. Presidente da Sociedade Latino-Americana de Fitomedicina.