El Té Verde (Thea sinensis L.) presenta propiedades estimulantes del sistema nervioso central (SNC) debido a la presencia de bases xánticas (principalmente teína y cafeína) entre sus principios activos. Éstas estimulan la actividad cortical, inhiben el sueño y reducen la sensación de cansancio. También son responsables de la estimulación cardiorrespiratoria presentando acción inotrópica positiva, aumentando la frecuencia cardíaca y coronaria. Estimulan la contracción muscular y tienen acción diurética.

Los flavonoides y proantocianidinas son responsables de su acción vitamínica P, disminuyendo la fragilidad y permeabilidad capilar, resultando vasoprotectora y venotónica. Los taninos ejercen una acción astringente, además es antiagregante plaquetario y ligeramente hipolipemiante.